【推薦者說】

【毎日一膳】已與大家見面，或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材爲人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球，地球健康人才能長久健康。

知名養生專家、廣東省中醫院副院長楊志敏教授點評：

中醫認爲核桃味甘性溫，有補腎益精之功；板栗味甘性平，有益氣健脾之效，配以補腎氣、通膀胱的豬腰，加上生薑、陳皮溫中理氣助消化的點綴，最適合老年人、體虛者，特別是夜尿多之人長期食用，也是一般人羣冬日滋補養生的藥膳佳選。

禁忌人羣：

此湯偏溫補，容易煩躁、口乾口苦、口腔異味、大便乾結等體熱者及尿酸偏高人羣慎用。