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健康教育

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心衰病人飲食應注意哪些問題?

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   人在消化工程中,胃腸道的運動和腺體分泌使消耗氧增多,因此需要更多的血液去供給,這樣必然加重心臟負擔。尤其在攝入飽餐及攝取高熱量飲食時更加明顯。臨牀上經常有病人因爲飽餐後誘發或加重心衰。故建議患者不可過飽飲食,哪怕遇到喜宴。對於鹽的攝入,古人曾經告誡,過鹹使人短壽,不可不牢記。
   一般而言,每日納的攝入量可限制在2~3克(相當於食鹽5~7克)。長期維持以防心衰復發,並可減少利尿藥的使用。在低鹽飲食中,可以食用五穀類、各種蔬菜(捲心菜、薺菜、菠菜除外)、各種水果、植物油、食糖、無鹽調味品、茶、鮮肉、淡水鮮魚(每日不要超過120克,切記,不是深水鹹魚)、牛奶(每日不宜超過250毫升,因爲每升含氯化鈉1.2克,可用豆漿代替牛奶);禁用或少用的飲食又食鹽、蘇打粉、各種鹹貨或海味、用面鹼做得各種食物(麪包、糕點、餅乾等)、含食鹽或安息香酸鈉的罐頭食品,各種含鈉飲料、調味品及松花蛋(每100克含鈉約750毫克)、巧克力、果仁及其他含鈉高的食品。
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